Школа сомелье Wine Project
Полициано в гостях у самой "поэтичной" винодельни
На дегустации вин в хозяйстве Полициано
Давно хотелось посетить данного производителя и, наконец-то, по пути в Монтепульчано мы заехали на винодельню. Опоздали, так как стояли в пробках на автостраде из Флоренции, стыдно, но нас приняли, очень доброжелательно сообщив, что наше вино не пропало, оно нас ждет! )

Италия притягивает всех и неважно, на каком континенте ты родился и жил. Дама, которая провела нам дегустацию, была американкой. Несмотря на то, что работала она в Полициано, расположенном в пригороде Монтепульчано, жила в городке - Кортона. Мне сразу же вспомнился фильм "Под солнцем Тосканы", где главная героиня - американка, переехала жить в Кортону. Что сказать, Полициано - это прекрасный производитель со стабильно хорошим качеством, когда бы и где бы я не пробовала их вина, они всегда демонстрируют насыщенность, яркость и мощь. У молодых Вино Нобиле ди Монтепульчано чувствуется потенциал, во вкусе хороший уровень танинов, сочность. Эти вина прекрасно раскрываются через 5-7 лет, когда в них чувствуется зрелость, оттенки сухофруктов, шоколада, джемово-ликерные нотки. По факту дегустация ассортимента Полициано (мы попробовали порядка 6 вин) стоит на винодельне 8 евро. Нам провели дегустацию бесплатно, я хотела, порывалась заплатить, но мне ответили "Иногда люди делают добрые дела"
Город Монтепульчано был построен на горе Monte Poliziano и жители Монтепульчано называют себя - Poliziani.

Винодельня Полициано была основана в 1961 году и названа в честь поэта Анджело Амброджини (1454-1494), который родился в Монтепульчано, и носил прозвище "Il Poliziano", т е самый известный из жителей Полициано. Одно из топовых вин Полициано - Ле Станце (Le Stanze) названо в честь поэмы Анджело Амброджини "Стансы о турнире", которую он посвятил Джулиано Медичи и его возлюбленной Симонетте Веспуччи, в честь которой во Флоренции в 1475 году состоялся рыцарский турнир.
Вино Нобиле ди Монтепульчано 2014 г и 2010 г
Итак, что же мы попробовали:

Rosso di Montepulciano - т е "красное из Монтепульчано" производится, как и Вино Нобиле ди Монтепульчано из клона сорта Санджовезе - Пруньоло Джентили, только в отличие от Вино Нобиле оно полегче, попроще. В ароматах свежие красные ягоды, типичные для сорта Санджовезе оттенки кислой вишни, вино живое и сочное во вкусе.

Вино Нобиле ди Монтепульчано 2014 года
- яркое, с живыми танинами, фруктовое, чувствуется потенциал, но пить его лучше лет через 5, когда оно станет элегантнее, изящнее и мягче во вкусе. Для сравнения нам предложили Вино Нобиле ди Монтепульчано 2010 г - оно было гораздо мягче, с оттенками какао и шоколада, чернослива, джемовыми нотками и ликерными, т е на пике своем и готовое к употреблению. В цвете рыжевато-кирпичные тона, что говорит нам о том, что данное вино выдержанное, уже пожило на этом свете и его пора ставить на стол!
Вино Нобиле ди Монтепульчано Азиноне 2014г - Азиноне является отдельным виноградником, одним из лучших виноградников в Монетпульчано, так сказать неофициальный "Гран Крю". Выпускается только в лучшие годы, средние объемы производства данного вина - 20 000 - 40 000 бут.. В отличие от первичного Вино Нобиле, Азиноне сбалансированнее и элегантнее, ароматы безусловно схожие, но ярче и насыщеннее! Потенциал данного вина - 15 лет.
По мнению многих экспертов Анджело Амброджини навеял ряд образов в живописи Боттичелли. В одном из его шедевров "Весна", которая была написана по заказу Лоренцо Медичи в качестве свадебного подарка для троюродного брата Лоренцо ди Пьерфранческо, образ богини цветения "Флоры" очень напоминает образ Симонетты Веспуччи из поэмы Анджело Амброджини "Стансы на турнир".
Ле Станце 2015 года - данное вино выходит, как Toscana IGT, стоит у нас приблизительно 6000 - 7000 руб и относится к категории Супер-Тосканы. Бордоский бленд (Каберне Совиньон/Мерло) по-тоскански. Звучит заманчиво. Тем более, что вино действительно произведено в лучших традициях Супер-Тосканы, плотное, концентрированное, насыщенное с богатыми оттенками, здесь прослеживаются как тона красных ягод, так и нюансы специй, древесные оттенки, пряные травы… Одним словом - вино сделано в безупречном стиле Полициано.

И еще одно вино, которое мы попробовали Lohsa - производится в Маремме, полное наименование данного вина "Mandrone Di Lohsa", Maremma IGT, произведенное на базе Каберне Совиньона. Вина прибрежной Тосканы отличаются мягкостью и бархатистостью, это вино является одним из лучших примеров прибрежной Тосканы. Несмотря на то, что главным сортом является мощный и танинный Кабрене Совиньон, виноделам удалось показать данный сорт лишь с лучших его сторон. Танины сглажены, вкус насыщенный, в ароматах оттенки вишни, черной смородины, ежевики, шоколада. На мой взгляд это одно из лучших вин Полициано.

Курсы сомелье Wine Project
~